hlcgunler

28/12/2008

MUZLU RULO




kek malzemeleri:

  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 5yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • KREMA:
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4,5 yemek kaşığı toz şeker
    YAPILIŞI:

    toz şeker ile 4 yumurtayı mikserle çırpın.diğer malzemeleri karıstırıp kekimizi fırına verelim.3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri,
  • küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • ılınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin.
  • üzerineistege göre ceviz.fıstık dökebilirsiniz.AFİYET OLSUN.....

13/12/2008

MANTAR KURABİYE

                                            

MALZEMELERİ:

1 su bardağı pudra şekeri
2 paket buğday nişastası
1 su bardağı un
2 yumurta
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Margarin pudra şekeri ile karıştırılır.Diğer malzemeler eklenip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.Bir kapak yardımıyla kakaoya bastırılıp şekil verilir.170 dereceli ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde 15 -20 dakika pişirilir.